Hösten kommer med mycket, den ger en trygghet och en vacker sorg.
Den enda gången döden kan ses som något vackert så stilla och rofullt ut....den lever ut i oändlighet. Då alla löven faller ner från träden och blommorna sakta vissnar och dör.
Hösten ger oss en styrka inför vinter en tid att vänja oss med den kyla som sakta smyger sig in. Löven har börjat att ändra färg, från sommar till höst och kalla vindar drar in över staden, vi tar farväl av den sommaren som varit. Sommaren som tidigare har varit full av värme och glädje har sakta börjat att dö ut. Jag känner inte längre samma glädje över denna årstid, i år var den kall.
Macaroni and cheese
300 g makaroner
2 tsk salt
vatten
50 g smör eller margarin
3 msk mjöl
1/2 l mjölk
1 tsk Socker
2 krm svartpeppar
200 g riven cheddarost
matfett till formen
3 msk ströbröd
Koka makaronerna al dente. Sätt ugnen på 200°. Smörj en eldfast form. Smält matfettet i en gryta tillsammans med sockret. Dofta över mjölet. Tillsätt mjölken i skvättar under omrörning. Tillsätt pepparn . Spar en knapp deciliter av osten och rör ner resten av osten i såsen. Rör till sist ner de avrunna makaronena i såsen.Häll blandningen i den smorda formen. Blanda ströbrödet med osten som togs undan. Strö blandningen över makaronerna. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Kommentera