Chilensk lantbröd Med "smör" passar till tesito och mat.
Hallullas Pan con grasa
50 gr jäst 1 paket, 1msk socker,4 dl vatten,12 vetemjöl,2 tsk salt,250 gr margarin eller smör
Lös jästen och arbeta ihop till en smidig deg.Glöm ej att margarinen inte får vara för varm när man tillsätter den i skålen.Då DÖR jästen=? .Låt den stå under duk och jäsa 1 1/2 timme . Ta ut degen arbeta ihop degen knåda den ordentligt och gör en avlång orm. Skär ut ca ca 20 ”ayullas” rundlar av den. Låt jäsa 15-20 min nagga med gaffel . Grädda i 250 grader ca 5-10 tills de börjar få färg.
Salt,
smör,
