Crostini
Tapenade
Soltorkade tomater
Tapenade
175 g svarta oliver
4 sardellfiléer
1 msk kapris
1 vitlöksklyfta, pressad
2 msk olivolja
ca 1 tsk pressad citron
Kärna ur oliverna. Stöt dem i en mortel eller kör dem i mixer tillsammans med sardeller, kapris och vitlök. Tillsätt olivoljan. Smaka av med pressad citron. Tapenaden håller ca 1 vecka i kylskåp
