Onsdag igen, jag borde göra MASSOR, vilket som vanligt resulterar i att jag inte riktigt gör så mycket alls. Men humöret är på topp minsann :D , kontaktat en massa folk för en massa olika saker...konserter har ja haft. We like. Julgodis med lite sting i, mumsfilibabba :)
Chokladtryffel med chili
1 dl grädde
200 gr mörk choklad, minst 70%
1 tsk flytande honung
1 tsk råsocker
1 bit av en chilifrukt, ett par cm blir lagom, vill man ha extra mycket chilismak är det bara att ta mer.
30 gr smör
Lägg grädde, honung och socker i en kastrull. Hacka chilin i bitar och lägg i grädden. Låt koka upp, och ta av från plattan, låt stå och dra i ca 10 min. Hacka chokladen och lägg i värmetålig bunke. Koka upp grädden igen, sila den och häll över chokladen. Rör tills den smält. Klicka i smöret och rör tills det smält.Ställ i kyl i ca 1 timme
Rulla till bollar och vänd runt i kakao. Ställ in i kyl så e de klara.
Kommentera