Región de la Pampa y Patagonia
Sydamerikansk och latinamerikansk mat har annat än grillat kött. Som bönröror och potatis och sötpotatis. Sötpotatis har ätits i flera tusen år av indianer, den kommer ursprungligen från Sydamerika. Så testa en Sydamerikansk variant av pure .
Patagonia Puré
halv kilo potatis, mjölig, halv kilo sötpotatis
2 dl mjölk, 2 dl grädde, smör, salt, 2 tsk merquen kan köpas via nätet eller en liten utlänsk affär!alternativ chili ,oregano samt kanel, manchegoost, riven
Skala potatis och sötpotatis. Skär i mindre bitar. Koka dem mjuka i mycket saltat vatten. Häll av vattnet, stöt sönder dem med elvisp och blanda med mjölk, grädde, smör och salt. Häll i merquen och manchego ost. Vispa med elvsp i låg hastighet. Klart att serveras.
Salt,
chili,
potatis,
potatisen,
Kommentera